PCTO - Filiera corta e sostenibilità

Tipologia

Progetti di orientamento

Anno

2022-2023

Descrizione

Promosso da Sapere Coop, attraverso lezioni di esperti esterni in aula e visite al negozio, il progetto ha permesso la visita a due aziende locali (cantina Petra e caseificio Spadi) e diverse attività di laboratorio attraverso il cooperative learning.

Altri partner intervenuti nel progetto sono: ITS-EAT, Università di Siena Dipartimento di Biotecnologie, IBE-CNR.

Nelle lezioni curricolari di indirizzo, il LSA ha approfondito l’analisi del vino e le proprietà biotecnologiche legate alla produzione; il SIA ha approfondito le questioni legate al marketing e alla logistica.

Il prodotto finale è un sito web creato dagli studenti che contenga le fasi del percorso svolto e il Ciclo di Vita di un prodotto scelto. Così, dalla fase di ideazione, lavorazione e marketing al consumo finale, gli studenti con indirizzi diversi lavorano per valorizzare le diversità e creare nuovi saperi.

Stato

Realizzato

Inizio

2022-09-01

Fine

2023-08-31

Obiettivi

Nelle lezioni curricolari di indirizzo, il LSA ha approfondito l’analisi del vino e le proprietà biotecnologiche legate alla produzione; il SIA ha approfondito le questioni legate al marketing e alla logistica.

Il prodotto finale è un sito web creato dagli studenti che contenga le fasi del percorso svolto e il Ciclo di Vita di un prodotto scelto. Così, dalla fase di ideazione, lavorazione e marketing al consumo finale, gli studenti con indirizzi diversi lavorano per valorizzare le diversità e creare nuovi saperi.

Correlati

PCTO – ex Alternanza Scuola Lavoro

Luogo

Organizzato da

Marilena Anna Maddaluna

Dirigente scolastico

Collaborazione

Sapere Coop

aziende locali: cantina Petra e caseificio Spadi

 ITS-EAT, Università di Siena Dipartimento di Biotecnologie, IBE-CNR.

Servizi associati

Registro elettronico, Google Workspace for Education